onlinekucharka.sk
RECEPTÁR rôznych chutí
Postup Očistenú špargľu varíme v osolenej vode do mäkka. Uvarenú špargľu nakrájame na kúsky spolu s paradajkami a vajcami. Jogurt zamiešame so šľahačkou, citrónovou šťavou,…
Postup Bielu špargľu olúpeme a odkrojíme zdrevnatené konce. Privedieme do varu s lyžičkou soli a cukru, vložíme špargľu a varíme 15 minút. Vyberieme a nakrájame…
Postup Z masla a múky pripravíme zápražku, ktorú zalejeme zeleninovým vývarom a mliekom. Necháme povariť. Do bielej polievky pridáme orestované kúsky brokolice a špargle, dochutíme…
Postup Špargľu umyjeme, očistíme a nakrájame na 1 cm silné paličky, ktoré vhodíme do vriacej osolenej vody a necháme variť do mäkka. Podľa potreby osolíme.…
Postup Na panvici zohrejeme maslo, opražíme cibuľu a šalotku s vňaťou do sklovita. Prilejeme vývar a privedieme do varu. Špargľu vložíme do vývaru a uvaríme…
Postup Kuracie mäso a koreňovú zeleninu zalejeme studenou vodou a uvaríme do mäkka. Špargľu olúpeme, odkrojíme konce a uvaríme osobitne v osolenej vode s kockou…
Postup Špargľu očistíme, tvrdé konce odrežeme a nakrájame na menšie kúsky, osušíme. Na rozpálenom oleji orestujeme pokrájanú cibuľu, pridáme špargľu a za občasného miešania restujeme…
Postup Smotanu privedieme do varu, pridáme nastrúhaný syr a pretretý cesnak. Miešame na miernom ohni, kým sa syr nespojí so smotanou, potom dochutíme muškátovým orieškom,…
Postup Cibuľu a vňať nakrájame na drobno, zmiešame s olejom a octom, dochutíme korením, soľou a cukrom. Uvarené vajcia nakrájame na drobno a pridáme do…
Postup Cibuľu nakrájame na jemno, citrónovú trávu nastriháme nožničkami, alebo rozmačkáme plochým nožom a nasekáme najemno, povaríme s bielym vínom a vývarom. Maslo v hrnčeku…