onlinekucharka.sk
RECEPTÁR rôznych chutí
Cibuľu, cesnak a zeler nakrájame na drobno a orestujeme na oleji. Pridáme na drobno nakrájané mäso, šampióny a ešte chvíľu restujeme. Nakoniec pridáme ryžu, ktorú…
Kaleráby ošúpeme a zrežeme z nich vrch, ktorý si odložíme na zakrytie. Kaleráby varíme v slanej vode do zmäknutia. Vyberieme ich z vody, vnútro vydlabeme…
Prsia z moriaka vykostíme a rozrežeme na široký plát, ktorý zľahka naklepeme, pokvapkáme roztopeným maslom, posypeme údenou slaninou pokrájanou nadrobno, osolíme, naplníme plnkou a zvinieme.…
Postup Brokolicu mierne povaríme v osolenej vode a rozdelíme na ružičky. Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, ochutíme paprikou a osmažíme na oleji. Žĺtky oddelíme od…
Postup Mäso dáme variť a medzitým si nakrájame baklažán aj so šupkou na kocky. Keď je mäso trochu uvarené, pridáme doňho nakrájaný baklažán, mrazenú zeleninu,…
Postup Kuracie mäso umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Mäso nakrájamne na malé rezníky, ktoré rozklepeme. Rezne ľahko osolíme a obalíme v múke. V hrnci rozpustíme…
Postup Najprv uvaríme zemiaky. Medzitým papierovou kuchynskou utierkou osušíme medailóniky. Múku zmiešame so štipkou soli aj korenia a medailóniky v nej zo všetkých strán obalíme.…
Postup Morčacie prsia nakrájame asi na kocky 3 cm. Namočíme do zmesi olivového oleja a sójovej omáčky a necháme odležať. Umyté cukety nakrájame na plátky…
Postup Medailónky rýchlo opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji. Pridáme mrazenú alebo čerstvú zeleninu, rascu, soľ a dusíme do mäkka vo vlastnej šťave alebo…
Postup Morčacie stehná podusíme na masti do polomäkka. Preložíme ich na pekáč, zalejeme šťavou z dusenia, pridáme pokrájanú cibuľu a rozotretý cesnak a za občasného…