Postup
Mäso dáme variť a medzitým si nakrájame baklažán aj so šupkou na kocky. Keď je mäso trochu uvarené, pridáme doňho nakrájaný baklažán, mrazenú zeleninu, olej, soľ a bazalku. Všetko spolu uvaríme do mäkka. Podávame s ryžou alebo cestovinami.
Suroviny
- 1 malý baklažán
- trocha kuracieho alebo morčacieho mäsa
- mrazená zelenina (hrášok, kukurica, mrkva…)
- olivový olej
- soľ
- bazalka
- ryža alebo cestoviny