onlinekucharka.sk
RECEPTÁR rôznych chutí
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme v rozohriatej husacej masti, pridáme pečeň pokrájanú na plátky a opražíme. Potom pridáme očistené a pokrájané jablká bez jadrovníkov, podlejeme vývarom…
Vyčistenú a umytú hus osolíme, okoreníme a dovnútra dáme maslo. Potom hus uložíme do pekáča, podlejeme vývarom a upečieme vo vyhriatej rúre. V rozohriatom tuku…
Z prísad vypracujeme na doske cesto, necháme ho na chladnejšom mieste postáť asi 30 minút. Rozdelíme ho na 2 časti. Na pripravený plech nastrúhame 1…
Vyčistené pstruhy osolíme, okoreníme, posypeme potlčenou rascou, prudko opražíme v rozohriatom oleji z obidvoch strán a vyberieme. V oleji po opekaní speníme cibuľu pokrájanú na…
Vyčistené pstruhy umyjeme, osolíme a naplníme pórom pokrájaným na tenké kolieska, údenou slaninou nakrájanou na malé kocky, na drobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou, olúpanými pokrájanými paradajkami, cibuľou…
Uvaríme mrkvu a cibuľu spolu s bobkovým listom. Keď začne vrieť pridáme pol lyžice citrónovej šťavy a varíme 20 minút. Vymyjeme vnútrajšok pstruha, pokvapkáme citrónovou…
Filety z pstruha zbavíme kostí, umyjeme, osolíme, posypeme korením na ryby a vložíme do zapekacej misky. Na rybu poukladáme plátky masla, na kolieska pokrájaný citrón…
Rebarboru očistíme, nakrájame na malé kocky, posypeme cukrom, zalejeme vodou a krátko povaríme. Môžeme pridať kúsok celej škorice a 3 ks klinčeka, ktoré po dovarení…
Postup Rebarboru si očistíme, nakrájame na maličké kúsočky, posypeme cukrom a necháme postáť, kým spracujeme cesto. Z múky, cukru, Hery a vajíčka si vymiesime cesto,…