Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme v rozohriatej husacej masti, pridáme pečeň pokrájanú na plátky a opražíme. Potom pridáme očistené a pokrájané jablká bez jadrovníkov, podlejeme vývarom a udusíme do mäkka. Nakoniec osolíme, okoreníme a zalejeme vínom.
Suroviny
- 1 ks cibuľa
- 2 lyžice husacej masti
- 400 g husacej pečene
- 4 ks jablká
- hydinový vývar
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 dcl bieleho vína