onlinekucharka.sk
RECEPTÁR rôznych chutí
Postup Zemiaky očistíme a narajbeme na najjemnejšom strúhadle. (Pozor na prsty.) Pridáme vajíčko a postupne vmiešavame múku tak, aby cesto bolo primerane husté a pritom…
Postup Medailónky rýchlo opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji. Pridáme mrazenú alebo čerstvú zeleninu, rascu, soľ a dusíme do mäkka vo vlastnej šťave alebo…
Postup Cuketu očistíme, pokrájame na krúžky 0,7 cm hrubé aj s jaderníkom, namáčame do cestíčka a vyprážame na rozpálenom oleji. Podávame s uvarenými zemiakmi alebo…
Postup Cuketu očistíme, postrúhame na hrubšom strúhadle a s ostatnými prísadami zamiešame plackové cesto. Lyžicou dávame do rozpáleného oleja menšie placky ako rezne a vyprážame…
Postup Cibuľku speníme na masti a dáme dusiť očistené a pokrájané hríby. Osolíme, okoreníme, podlejme vodou s bujónom a dusíme 5 minút, potom pridáme brokolicu…
Postup Zemiaky postrúhame, vytlačíme z nich prebytočnú vodu, pridáme múku a koreniny a zamiešame zemiakové cesto. Pridáme zomleté alebo nadrobno posekané údené mäso, znova zamiešame,…
Postup Plátky syra a chleba pokrájame na trojuholníčky, striedavo napichujeme na ihlu -špajdľu, namáčame postupne v múke, v rozšľahaných žĺtkoch a vyprážame na oleji. Podávame…
Postup Zemiaky ošúpeme a pokrájame na kolieska. Ohňovzdornú misu vymastíme, dáme 1/3 zemiakov, osolíme, posypeme rascou a korením. Navrstvíme 1/2 dávky kapusty, klobásy a posypeme…
Postup Surové zemiaky očistíme, najemno postrúhame, osolíme, pridáme múku, vajce, podľa chuti soľ, majorán, korenie. Placky pečieme z oboch strán na rozohriatej masti do ružova.…
Postup Očistenú kapustu zbavíme strednej tvrdej časti a postrúhame nadrobno. Pripravenú kapustu osolíme, okoreníme a na tuku udusíme. Rezancové cesto pokrájame na kocky – fliačky,…