Recepty online

Recepty pre Vás od nás.

28. marca 2010, zaradené do: Nezaradené, autor:

Vymýšľame pre vás stále nové a zaujímavé recepty.

Podeľte sa s nami aj Vy o Vaše kulinárske zážitky.

  

Makovo tvarohový koláč

12. marca 2016, zaradené do: Koláče a zákusky, autor:


mak2

Na dosku preosejeme múku, premiešame s kypriacim práškom, pridáme žĺtok, postrúhané maslo, práškový a vanilkový cukor a vypracujeme hladké cesto.

Medzitým ako dáme cesto do formy, si urobíme makovú a tvarohovú plnku.

Hladké cesto rozvaľkáme, vložíme do tortovej formy a kraje vytlačíme do výšky 3 cm. Potrieme makovou plnkou, potom tvarohovou a v rúre vyhriatej na 180 stupňov pečieme asi 70 minút.

Maková plnka: Hrozienka umyjeme v horúcej vode, necháme odkvapkať, polejeme rumom a 10 minút necháme postáť. Do maku vmiešame cukor, škoricu, citrónovú šťavu, v mlieku rozpustené maslo a hrozienka.

Tvarohová plnka: Do tvarohu vmiešame cukor, žĺtky, smotanu a múku. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do tvarohu.

 

Tekvicový koláč (zákusok)

8. septembra 2015, zaradené do: Koláče a zákusky, autor:

IMAG2217
Vymiešame žĺtky s cukrom, pridáme olej, a kakao. Pridáme cuketu, kokos, múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou. Nakoniec primiešame vanilkový cukor a do peny ušľahané bielka.
Dáme na plech a po upečení potrieme lekvárom a polejeme čokoládou.

Kuracie prsia s pistáciami

12. augusta 2015, zaradené do: Kuracie mäso, autor:

pistaciePredhrejeme rúru na 210 stupňov. Kuracie prsia osolíme, okoreníme a opečieme asi 5 minút na panvici na olivovom oleji. Pripravíme si pesto. Do mixéra dáme pistácie, bazalku, petržlen, cesnak a syr. Mixujeme, kým nie sú pistácie nahrubo nasekané, prilejeme olej a ešte premixujeme.
Kuracie prsia dáme do nádoby vyloženej papierom na pečenie. Na mäso rozdelíme a rozotrieme asi polovicu pesta a pečieme 15 minút.
Medzitým uvaríme špagety – podľa návodu a premiešame s olivovým olejom a lyžicou pesta.
Mäso vyberieme z rúry, potrieme pestom, ktoré nám zostalo a servírujeme s jemne ochutenínými špagetami, ktoré nakoniec posypeme syrom.

Rebarborovo-jahodový koláč

16. mája 2015, zaradené do: Koláče a zákusky, autor:

Na mäkučký koláč si pripravíme najprv drobenku. Maslo premiešame s cukrom a múkou a odložíme.

Potom si pripravíme cesto. Žĺtky oddelíme od bielkov, pridáme žĺtky, 3 lyžice horúcej vody a vyšľaháme mixérom do peny. Prilejeme mlieko, rozpustené maslo a chvíľu ešte šľaháme. Primiešame múku s práškom do pečiva. Do vymiešanej tekutej hmoty primiešame jemne s varechou do peny vyšľahané bielka. Cesto nalejme na natretý a múkou posypaný plech. Vrch cesta rovnomerne posypeme na tenučké kolieska nakrájanou rebarborou, na tenko nakrájanými jahodami a celé to ešte posypeme drobenkou.

Pečieme pri teplote 160 stupňov 40 minút.

Chlieb

17. februára 2015, zaradené do: Koláče a zákusky,Zemiakové, cestovinové a iné jedlá, autor:

Do misky dáme všetky suché potraviny, zamiešame, pridáme vodu a znovu poriadne miesime. Nakoniec zakryjeme a necháme kysnúť 6-12 hodín.
Potom cesto vyklopíme na plech, vyformujeme bochník, prerežeme vrch cesta do kríža a necháme ešte hodinku dokysnúť.
Plech vložíme do rúry vyhriatej na 230 C /elektrická/ na 20 min. Nesmie sa otvárať! Potom teplotu rúry znížime na 180 C a dopečieme 40 min. Po dopečení vyberieme chlieb z rúry a položíme na čistú utierku.

Rýchly kokosový zákusok

9. februára 2015, zaradené do: Sladké jedlá, autor:

Dáme dokopy všetky sypké suroviny, premiešame a pridáme pohár oleja a mlieko.  Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Prvých 15 min pečieme na 200°C, potom už len vrchný ohrev na 100°C, treba si to ustriehnuť podľa vlastnej trúby.  Vnútri má byť vláčny, na vrchu do zlata upečený. Po vychladnutí koláč polejeme čokoládou.

Dusená kapusta

27. januára 2015, zaradené do: Jedlá zo zeleniny,Prílohy, omáčky, autor:

Kapustu nakrájame na rezance, osolíme. Do hrnca dáme olej, cukor a počkáme kým nám zhnedne. Pridáme kapustu, okoreníme, orascujeme, podlejeme pohárom vody, premiešame a za občasného miešania a podlievania dusíme asi hodinu a pol v zakrytom hrnci. Nakoniec dochutíme podľa potreby a polejeme citrónovou šťavou.  Podávame napríklad k pečenej kačke.

Kačka

27. januára 2015, zaradené do: Kačacie a husacie mäso, autor:

Kačku pred pečením umyjeme,dobre osolíme zvonka aj zvnútra, posypeme rascou, vložíme do pekáča a necháme niekoľko hodín odpočívať (najlepšie cez noc). Na druhý deň vložíme pekáč do pece tak ako bol v chladničke, bez podlievania a pečieme BEZ OTVÁRANIA 4 hodiny pri nízkej teplote 120´C. Po 4 hodinách pekáč vyberieme, otvoríme, opatrne zozbierame vypečenú masť do čistého hrnčeka. Trošku masti necháme aj v pekáči, poprelievame ňou kačicu, potrieme mliekom a necháme odokryté dopiecť do chrumkava pri 200´C 15 minút z každej strany.

Podávame s dusenou kapustou a knedlíkom.

Biela hmota na figúrky, alebo na poťahovanie torty

27. januára 2015, zaradené do: Koláče a zákusky, autor:

Všetky prísady spolu vymiesime, keď je cesto moc lepkavé pridáme mlieko, keď veľmi suché pridáme pár kvapiek vody. Figúrky robíme na cukrom posypanej doske a dozdobíme cukrovými ozdobami.
Na poťah vyvaľkáme na hrúbku 5 mm.
 

Orechové košíčky

23. novembra 2014, zaradené do: Koláče a zákusky, autor:

Všetko spolu vymiešame do hustého cesta, ktoré sa dá tvarovať. Ked je moc riedke pridáme múku, cukor, keď príliž husté pridáme po lyžičkách mlieko. Nalepíme z vnútornej strany košíčkov a dáme piecť na 180 stupňov na 15 minút. Naplníme podľa chuti.