onlinekucharka.sk
RECEPTÁR rôznych chutí
Postup Filé pokrájame na hrubšie plátky. Maslo zohrejeme, poukladáme filé, trošku poprášime mletou červenou paprikou, osolíme, posypeme rascou a z oboch strán opekáme. Z jednej…
Postup Kačicu nasolíme, necháme 2-3 hodiny odležať, vložíme na pekáč a pečieme v rozohriatej rúre pri 200 stupňoch 1,5-2 hodiny. Zo začiatku asi 10 minút…
Postup Morčacie stehná podusíme na masti do polomäkka. Preložíme ich na pekáč, zalejeme šťavou z dusenia, pridáme pokrájanú cibuľu a rozotretý cesnak a za občasného…
Postup Rezne naklepeme, osolíme, obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a v strúhanke. Vyprážame z oboch strán na rozpálenom tuku. RADA: Strúhanku na rezne nepritláčame, ale…
Postup Hovädzie mäso pokrájame na rezančeky, opražíme na rozpálenom tuku, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno pokrájané uhorky, horčicu, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Podávame s…
Postup V šupke uvarené zemiaky necháme vychladnúť, očistíme a pokrájame mriežkovým krájačom. Mrkvičku a zeler nadrobno pokrájame a spolu s hráškom krátko povaríme v troche…
Postup Škvarky zomelieme, pridáme masť, postrúhanú cibuľu, čierne korenie, soľ a dobre vymiešame.
Postup Vajcia rozšľaháme s mliekom a soľou a na vymastenej palacinkovej panvici upečieme štyri omelety. Podávame s opekanými zemiakmi
Postup Huby pred varením namočíme a dáme variť s kapustou. Pridáme pokrájané zemiaky a dovaríme. Do smotany zamiešame múku, vylejeme do polievky, podľa potreby dosolíme…