onlinekucharka.sk

ONLINE KUCHÁRKA

RECEPTÁR rôznych chutí

Vyprážaný bravčový rezeň

Postup

Rezne naklepeme, osolíme, obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a v strúhanke. Vyprážame z oboch strán na rozpálenom tuku.

RADA: Strúhanku na rezne nepritláčame, ale zľahka v nej rezne obraciame, aby sa po vyprážení obal oddeľoval od mäsa. Tuku na vyprážanie musí byť toľko, aby rezne voľne plávali a rovnomerne sa pražili. Aby sa tuk neprepaľoval, dáme do neho koliesko mrkvy, alebo kúsok chleba.

Suroviny

  • 4 rezne
  • soľ
  • hladká  múka
  • 2 vajcia
  • strúhanka
  • tuk na vyprážanie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *