onlinekucharka.sk
RECEPTÁR rôznych chutí
Postup Na prípravu marinády si nasekáme zázvor a cesnak. Pridáme sójovú omáčku, cukor, po 15 ml (1 lyžica) ryžového vína a sezamového oleja a 30…
Postup Do vriacej vody pridáme šťavu z polky citróna. Vsypeme ryžu, varíme 18-20 minút. Necháme dobre odkvapkať. Očistíme špargľu a odstrihneme drevnaté konce. Varíme 5-7…
Postup Cibuľu a mrkvu nakrájame na štvrťky. Odstrihneme vrch a listy zeleru. Zviažeme petržlenovú vňať, tymián a bobkový list = bouquet garni. Zo spodnej strany…
Postup Na kúsky nakrájame uhorky (ošúpané), paradajky a papriky (z papriky odstránime jadierka). Cibuľu nakrájame na tenké prúžky. Všetko dáme do misky a zalejeme bylinkovým…
Postup Špargľu umyjeme, olúpeme a odkrojíme drevnaté konce. Paradajky sparíme a olúpeme, vyberieme vnútro. Dužinu pokrájame na kocky. Bazalku umyjeme, pár lístkov odložíme na ozdobu,…
Postup Cesto rozkrojíme a rozvaľkáme na dva pláty. Jedným plátom vyložíme maslom natretú koláčovú formu. Špargľu nakrájame na malé kúsky a uvaríme v osolenej vode.…
Postup Na zahriatom masle krátko osmažíme nakrájaný cesnak, pridáme mäso nakrájané na kocky, osolíme, okoreníme a zalejeme vínom. Zvýšime teplotu a necháme víno odpariť. Teplotu…
Postup Čerstvú bielu špargľu umyjeme a olúpeme. Cibuľu nakrájame na kocky, huby na malú kúsky. Na oleji speníme cibuľu, pridáme huby a špargľu. Chvíľu dusíme,…
Postup Neolúpané, dôkladne umyté a očistené zemiaky varíme v osolenej vode zhruba 25 minút. Olúpeme ich a nakrájame na tenké plátky. Olúpeme dolné konce zelenej…