Do misky dáme všetky suché potraviny, zamiešame, pridáme vodu a znovu poriadne miesime. Nakoniec zakryjeme a necháme kysnúť 6-12 hodín.
Potom cesto vyklopíme na plech, vyformujeme bochník, prerežeme vrch cesta do kríža a necháme ešte hodinku dokysnúť.
Plech vložíme do rúry vyhriatej na 230 C /elektrická/ na 20 min. Nesmie sa otvárať! Potom teplotu rúry znížime na 180 C a dopečieme 40 min. Po dopečení vyberieme chlieb z rúry a položíme na čistú utierku.
Suroviny
- 3 poháre hladkej múky (600g)
- 1,5 pohár vlažnej vody
- 1 sušené droždie (7g)
- 1,5 lyžička soli
- drvená rasca
