Kapustu nakrájame na rezance, osolíme. Do hrnca dáme olej, cukor a počkáme kým nám zhnedne. Pridáme kapustu, okoreníme, orascujeme, podlejeme pohárom vody, premiešame a za občasného miešania a podlievania dusíme asi hodinu a pol v zakrytom hrnci. Nakoniec dochutíme podľa potreby a polejeme citrónovou šťavou. Podávame napríklad k pečenej kačke.
Suroviny
-
1 kg kapusty (ku kačke červená)
-
olej
-
1/2 citróna
-
korenie
-
rasca
-
soľ
-
2 pol. lyžice cukru
One Reply to “Dusená kapusta”