onlinekucharka.sk

ONLINE KUCHÁRKA

RECEPTÁR rôznych chutí

Koložvárska kapusta

Postup

Jednu cibuľu speníme na masti a pridáme na malé kocky pokrájané mäso, ochutíme soľou, pridáme červenú papriku, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia. Kapustu udusíme na cibuľke s rascou. Ryžu udusíme. Pekáč vymastíme, rozvrstvíme polovicu kapusty, ryžu, mäso a prikryjeme druhou polovicou kapusty. Navrch pokrájame klobásu alebo slaninku, zalejeme šťavou z mäsa a 20 minút zapekáme pri teplote 220 – 250 stupňov. Podávame s chlebom.

Suroviny

  • 500 g bravčového mäsa
  • 2 stredne veľké cibule
  • 700 g kvasenej kapusty
  • 250 g ryže
  • soľ
  • rasca
  • mletá červená paprika
  • 200 g údenej klobásky, alebo slaninky
  • 5 Pl masti

Leave a Reply

Your email address will not be published.