Kačku si pripravíme na pečenie, umyjeme, osolíme, krčný otvor zašijeme. Zo všetkých prísad zmiešame plnku, kačku volne naplníme a zašijeme. Pečieme najprv prikrytú. Mäkkú kačku odkryjeme a prudko do hneda dopečieme. Podávame s jablkovou omáčkou alebo jablkovým pyré.
Suroviny
- 1 malá kačka
- soľ
- korenie
- tymián
- 2 šálky strúhanky
- 6 dkg rozpusteného masla
- 6 dkg rozsekaných hrozienok
- 6 dkg rozsekaných vlašských orechov
- 1 vajce
One Reply to “Kačka s orechovou plnkou”