Rozpustíme maslo, pridáme múku a za stáleho miešania ju osmažíme na svetlo ružovú farbu. Postupne za stáleho miešania pridávame mlieko. Okoreníme soľou, korením a muškátovým orieškom a necháme za stáleho miešania 5 minút variť. Ak je potrebné vymiešame nakoniec ponorným mixérom.
Suroviny pre 4 osoby/1,4 l
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 1,4 l mlieka
- soľ
- korenie
- 1 lyžička nastrúhaného múškátového orieška
3 Replies to “Bešamelová omáčka”