Postup
Z masla a múky pripravíme bledú zápražku. Zalejeme ju smotanou a vodou. Pridáme postrúhanú tekvicu, soľ a povaríme. Podľa chuti okyslíme a pridáme posekaný kôpor.
Suroviny
- 1/4 kg tekvice
- 40 g masla
- 40 g hladkej múky
- 2 dl kyslej smotany
- soľ
- voda
- kôpor
- ocot