Postup
Špargľu uvaríme v osolenej vode, necháme odkvapkať a pokrájame zeleninu na 5 cm dlhé kúsky. Varené kúsky špargle pokvapkáme limetkovou alebo citrónovou šťavou, polejeme tatárskou omáčkou a ozdobíme zelenou vňaťou. Podávame s pečivom.
Suroviny
- 750 g špargle
- 100 g tatarskej omáčky
- šťava z limetky alebo citróna
- soľ
- korenie
- zelená vňaťka