Postup
Mäso pokrájame na kocky, osolíme a udusíme spolu s nadrobno pokrájanou cibuľkou na masti 10 minút. Pridáme koreniny, rozotretý cesnak, podlejeme vodou a dusíme 40 minút. Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a spolu s pokrájanou paprikou a rajčinou ich dáme k mäsu. Zaprášime múkou, vodu dolejeme do objemu 3 l a varíme znovu asi 40 minút. Podávame s chlebom. RADA: Príprava guláša v tlakovom hrnci trvá 40 minút.
Suroviny
- 300 g hovädzieho mäsa
- 300 g bravčového mäsa
- 400 g zemiakov
- 5 Pl. roztopenej masti
- 400 g cibule
- 1 zelená paprika
- 1 rajčina
- soľ
- korenie
- majorán
- mletá červená paprika
- 1-3 strúčiky cesnaku