Postup
Rozpustené maslo ľahko ochladíme a primiešame do neho vajcia. Z múky cukru, soli a vajíčka s maslom vypracujeme hladké cesto. Podľa potreby pridáme mlieko. Cesto prikryjeme, postavíme na teplé miesto, kým nezdvojnásobí svoj objem. Medzitým zmiešame lekvár s citrónovou šťavou. Umyté čerešne odkôstkujeme, marhule zbavíme kôstky. Polky marhúľ rozkrájame na plátky. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Cesto rozdelíme na 8 dielov, z ktorých urobíme gule. Gule rozložíme na plech, každú v strede stlačíme, aby vznikol kruh s trochu silnejším okrajom. Tieto pizzy potrieme lekvárom a obložíme ovocím. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.
Suroviny (na 8 kúskov)
- 2 lyžice masla
- 1 vajce
- 200 g hladkej múky
- 1/2 balenia sušeného droždia
- 1 lyžica cukru
- štipka soli
- 1-2 lyžice mlieka
- 175 g čerešňového lekváru
- 1-2 lyžice citrónovej šťavy
- 350 g čerešní
- 4 marhule