Postup
Pšeno prepláchneme, zalejeme horúcou vodou a necháme hodinku postáť. Dáme variť, po zovretí pridáme na kocky nakrájanú mrkvu. Keď je pšeno mäkké, pridáme vaječný žĺtok. Varíme ešte okolo 5 minút a nakoniec pridáme nastrúhanú hrušku. Pridáme 1 lyžičku olivového oleja a vymixujeme.
Suroviny
- pšeno (asi tak za hrsť)
- 1 mrkva
- 1 hruška
- 1 vaječný žĺtok
- olivový olej