Zemiaky uvarené v šupke olúpeme a na pomúčenej doske nastrúhame. Pridáme múku, soľ a vypracujeme cesto. Rozšúľame ho, pokrájame na kúsky, na pomúčenej doske vyvaľkáme do kruhu a pečieme na horúcej platni. Upečené pomastíme, potrieme lekvárom, posypeme mletým makom, cukrom a stočíme ako palacinku.
Suroviny
- 1 kg zemiakov
- 300 g hladkej múky
- 60 g masti
- 100 g slivkového lekváru
- 60 g maku
- 60 g práškového cukru
- soľ