Postup
Kel uvaríme v slanej vode. Necháme odkvapkať, vychladnúť a pokrájame na širšie rezance. Rožky namočíme do studenej vody. Vyžmýkané rozdrobíme v miske vidličkou, pridáme vajcia, soľ, korenie, rozmiešame a nakoniec primiešame pokrájaný kel. V múke formujeme fašírky, ktoré namáčame v rozšľahaných vajciach, obaľujeme v strúhanke a vyprážame na rozpálenom tuku. Podávame so zemiakovou kašou.
Suroviny
- 1 kel
- 2-3 rožky
- 3 vajcia
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ
- korenie
- trojobal
- tuk na vyprážanie