Postup
Mleté mäso osolíme, okoreníme, vmiešame na drobno nakrájanú cibuľu a jemne nakrájanú petržlenovú vňať. Grilovacie ihly obalíme mäsovou zmesou v tenšej vrstve, vložíme na vymastený rošt a grilujeme za občasného obracania a potierania olejom do hneda. Potom ihly vytiahneme a pečené mäso podávame s rôznymi omáčkami a s chlebom.Suroviny
- 500 g mletého mäsa (hovädie, bravčové, baranie alebo mix)
- 3 ks cibule
- soľ
- korenie
- petržlenová vňať
- trocha grilovacieho korenia
- olej