Postup
Do hladka vymiešame múku s vajciami. Striedavo pridávame mlieko a vločky, osolíme a necháme krátko oddýchnuť. Medzitým z umytých, olúpaných jabĺk vykrajujeme tenké plátky a občas ich pokvapkáme citrónom, aby nám nezhnedli. Na panvici rozohrejeme tuk, špirálovito na ňu poukladáme jablká a prelejeme cestom. Prikryjeme a pri strednej teplote pečieme asi 5 minút. Potom palacinku otočíme a pečieme z druhej strany 3 minúty. Poprášime cukrom a podávame.
Suroviny
- 100 g hladkej múky
- 4 vajcia
- 400 ml mlieka
- 100 g ovsených vločiek
- 1 /2 lyžice soli
- 600 g jabĺk
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- maslo
- cukor na posypanie