Postup
Z múky, prelisovanej bryndze, tvarohu, masla a štipky cukru vypracujeme cesto. Vyvaľkáme tenký plát, potrieme ho žĺtkom, posypeme rascou a nakrájame trojuholníčky. Pečieme ich na suchom plechu v dobre predhriatej rúre do zlata.
Suroviny
- 200 g polohrubej múky
- 125 g bryndze
- 50 g mäkkého tvarohu
- 150 g masla
- soľ
- 1 žĺtok
- rasca