Postup
Umytú šošovicu namočíme na 2-3 hodiny do studenej vody. Potom vodu scedíme (aby nenafukovala), zalejeme druhou vodou a uvaríme do mäkka. Potom scedíme a prelisujeme, pridáme prelisované uvarené zemiaky,vajíčko, na drobno pokrájanú opraženú cibuľku, korenie, soľ a podľa potreby zahustíme strúhankou. Formujeme fašírky, ktoré vyprážame v rozohriatom tuku po obidvoch stranách do zlata. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom.
Suroviny
- 250 g šošovice
- 2 uvarené zemiaky
- cibuľa
- 2 lyžice masla
- 1 vajce
- mleté čierne korenie
- majoránka
