Postup
Šampióny podusíme na masle, podľa chuti osolíme a okoreníme. Zmiešame ich s mletým mäsom, vajciami, orechami a strúhaným syrom. Túto náplň rozložíme na naklepané mäso a stočíme závitky, ktoré zviažeme niťou. Prudko ich opečieme na masle, či oleji, potom ich podlejeme, osolíme a prikryté pečieme v rúre asi hodinu. Podávame s ryžou alebo hranolkami obložené zeleninou.
Suroviny
- 4 plátky bravčového mäsa
- 200 g masla, alebo oleja
- 200 g šampiónov
- 200 g mletého telacieho, alebo bravčového mäsa
- 50 g mletých orechov, alebo mandlí
- 2 vajcia
- 2-3 lyžice strúhaného syra
- soľ
- čierne korenie