Postup
Cesto rozkrojíme a rozvaľkáme na dva pláty. Jedným plátom vyložíme maslom natretú koláčovú formu. Špargľu nakrájame na malé kúsky a uvaríme v osolenej vode. Premiešame ostatné nakrájané suroviny (feta, šalotka, cesnak) s vajciami, smotanou a bylinkami. Touto zmesou a špargľou naplníme formu vyloženú cestom. Druhým plátom cesta koláč zakryjeme. Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch v predhriatej rúre.
Suroviny
- 250 g lístkového cesta
- 200 g špargle
- 150 g syra feta
- 150 ml krémovej smotany
- 2 šalotky (cibuľky)
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 vajcia
- bylinky (mäta, bazalka, oregáno, petržlenová vňať)
- soľ
- maslo