Postup
Zemiaky ošúpeme a pokrájame na kolieska. Ohňovzdornú misu vymastíme, dáme 1/3 zemiakov, osolíme, posypeme rascou a korením. Navrstvíme 1/2 dávky kapusty, klobásy a posypeme polovicou strúhaného syra. Opakujeme ešte raz, poslednou vrstvou sú zemiaky. Polejeme osolenou smotanou, v ktorej sme rozmiešali vajcia. Zapekáme asi 20 minút.
Suroviny
- 1 kg zemiakov uvarených v šupke
- 400 g kyslej kapusty
- 150 g údenej klobásky
- 150 g tvrdého syru
- soľ
- mleté čierne korenie
- rasca
- masť
- 2,5 dl smotany
- 2 vajcia