Recepty online

Cícerová polievka

Posted on the March 26th, 2012 under Polievky by lu

Pór nakrájame na tenké prúžky a osmažíme na oleji. Pridáme cícer, 2 strúčiky cesnaku, bobkový list a ostatné bylinky. Prilejeme 1 l horúcej vody, osolíme, okoreníme a necháme na miernom plameni pod pokrievkou variť 30 minút. Pridáme umytý špenát a varíme ďalších 5 minút. Odstránime bobkový list a rozmixujeme na hladký krém (časť cíceru si odložíme – vložíme ho potom do rozmixovanej polievky.) Podávame s opečenou bagetou potretou cesnakom.

Suroviny

  • 500 g predvareného cíceru
  • 150 g špenátu
  • 2 malé póry
  • hrsť čerstvých byliniek (majoránka, tymián, rozmarín, oregáno)
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 bobkový list
  • 1 bageta
  • 2 lyžice petržlenovej vňate
  • 4 lyžice olivového oleja
  • mleté korenie
  • soľ

Podeľte sa s vašimi skúsenosťami




XHTML::
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>