Recepty online

Bryndzové pirohy

Posted on the June 15th, 2012 under Zemiakové, cestovinové a iné jedlá by lu

Zemiaky uvarené v šupke olúpeme a pretlačíme. (Asi 200 g odložíme do plnky.) Pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Lopár pomúčime, cesto vyvaľkáme, pokrájame na obdĺžničk, ktoré naplníme, preložíme, dookola stačíme a vo vriacej vode uvaríme. Uvarené vyberieme, posypeme bryndzou a polejeme rozškvarenou slaninou. Plnka: Zemiaky premiešame s polovicou bryndze.

Suroviny

  • 1 kg zemiakov
  • 300 g hrubej múky
  • 1 vajce
  • soľ
  • 1/2 kg bryndze
  • 80 g údenej slaniny

Podeľte sa s vašimi skúsenosťami




XHTML::
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>