Recepty online

Biela poleva na medovníky

Posted on the November 30th, 2011 under Koláče a zákusky by lu

Postup

Z dvoch bielok vyšľaháme sneh, do ktorého postupne zašľaháme asi 250 g 2 -3 krát preosiateho práškového cukru a 1 kávovú lyžičku citrónovej šťavy. Potom do peny vareškou zamiešame ďalších asi 150 g práškového cukru a dobre vymiešame na požadovanú hustotu. Množstvo cukru závisí od veľkosti bielka. Ak sa pena na medovníkoch rozlieva, treba pridať cukor, ak je príliš hustá, pridať niekoľko kvapiek vody. Nádobu s penou prikryjeme vlhkou utierkou a priliehajúcou pokrievkou. Vydrží tak aj 2 – 3 dni. Naplníme vrecúško na maľovanie, alebo desiatový sáčok, ktorému sme odstrihli jeden koniec (1 až 2 mm) a maľujeme medovníky

Suroviny

  • 2 bielka
  • 400 g práškového cukru
  • citrón

Jeden komentár k 'Biela poleva na medovníky'

Podeľte sa s vašimi skúsenosťami




XHTML::
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>