Postup
Špargľu olúpeme, odstraníme tvrdé konce. Syr nastrúhame, zmiešame so soľou, múkou, vajciami, mliekom a vytvoríme redšie cestičko. Špargľu v cestičku obalíme a smažíme na oleji. Servírujeme na teplých tanieroch poliate kečupom. Podávame s pečivom.
Suroviny
- 500 g špargle
- 80 g hladkej múky
- 2 vajcia
- olej
- 100 g nastrúhaného tvrdého syra
- 70 ml mlieka
- kečup