Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, nadrobno nakrájané mäso a orestujeme ho. Potom mäso osolíme, mierne podlejeme a dusíme asi 10 minút. K podusenému mäsu pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky a opäť chvíľu podusíme. Paradajky sparíme, olúpeme, pokrájame a pridáme k ostatnému. Polievku doplníme horúcou vodou a varíme kým zemiaky nezmäknú. Do hotovej polievky pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Polievku podávame s osmaženým chlebom.
Suroviny
- 1 lyžica masla
- 1 menšia cibuľa
- 10 – 15 dkg chudého bravčového mäsa
- soľ
- 3 väčšie paradajky
- 3 stredne veľké zemiaky
- petržlenová vňať