Recepty online

Mladá hus s hráškom

Posted on the jún 10th, 2012 under Jedlá z mäsa:,Kačacie a husacie mäso by lu

Vyčistenú a umytú hus osolíme, okoreníme a dovnútra dáme maslo. Potom hus uložíme do pekáča, podlejeme vývarom a upečieme vo vyhriatej rúre. V rozohriatom tuku opražíme mladé cibuľky pokrájané nadrobno, pridáme vylúpaný zelený hrášok, osladíme, podlejeme vývarom a prikryté dusíme do polomäkka. Keď je hus už takmer upečená, pridáme pripravený hrášok a spolu dopečieme.

Suroviny

  • 1 ks mladá hus
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 lyžica masla
  • hydinový vývar
  • 40 g tuku
  • 8 mladých cibuliek
  • 600 g vylúpaného zeleného hrášku
  • 1 lyžička cukru

Podeľte sa s vašimi skúsenosťami




XHTML::
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>