Každý kúsok stehna osolíme, okoreníme a zabalíme do slaniny. Poukladáme do pekáča, alebo zapekacej misy. Umyjeme si poriadne zemiaky v šupke a osušíme čistou utierkou. Rozkrájame na štvrťky, potrieme olejom, osolíme a poukladáme pomedzi kuracie kúsky. Posypeme rascou a zakryté vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov. Pečieme asi pol hodinu a potom odkryté ďalšiu polhodinu. Podávame so šalátom.
Suroviny (pre dve osoby)
- 8 kúskov kuraťa – predné stehienka
- 8 plátkov anglickej slaniny
- 8 ks zemiakov
- soľ
- korenie
- rasca
- olej
One Reply to “Kuriatko v župane”