Recepty online

Kuracie prsia s pistáciami

Posted on the august 12th, 2015 under Kuracie mäso by lu

pistaciePredhrejeme rúru na 210 stupňov. Kuracie prsia osolíme, okoreníme a opečieme asi 5 minút na panvici na olivovom oleji. Pripravíme si pesto. Do mixéra dáme pistácie, bazalku, petržlen, cesnak a syr. Mixujeme, kým nie sú pistácie nahrubo nasekané, prilejeme olej a ešte premixujeme.
Kuracie prsia dáme do nádoby vyloženej papierom na pečenie. Na mäso rozdelíme a rozotrieme asi polovicu pesta a pečieme 15 minút.
Medzitým uvaríme špagety – podľa návodu a premiešame s olivovým olejom a lyžicou pesta.
Mäso vyberieme z rúry, potrieme pestom, ktoré nám zostalo a servírujeme s jemne ochutenínými špagetami, ktoré nakoniec posypeme syrom.

Suroviny pre 4 osoby:

  • 4 kuracie prsia
  • soľ
  • korenie
  • olivový olej
  • syr pecorino romano (niečo ako parmezán) – na posypanie

 

  • špagety
Pesto:
  • 125 vylúpaných pistácií
  • 10 veľkých lístkú bazalky
  • 1 lyžica petržlenu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 25 g nastrúhaného syra pecorino romano (niečo ako parmezán)
  • soľ

IMAG2076

Podeľte sa s vašimi skúsenosťami




XHTML::
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>